尋根中國·茶香大理——在有風的地方探尋云南普洱茶的神奇魅力

尋根中國·茶香大理——在有風的地方探尋云南普洱茶的神奇魅力

5閱讀 2024-08-04 08:18 品牌

2024年8月1日,由中國僑聯(lián)主辦,云南省僑聯(lián)、大理大學、大理州僑聯(lián)承辦的2024年“中國尋根之旅”夏令營大理營活動拉開帷幕。來自美國、西班牙、俄羅斯、法國、加拿大和德國的60名包括帶隊老師和華裔青少年學生在內的全體營員齊聚蒼山之麓、洱海之濱,走進云南下關沱茶(集團)股份有限公司銀橋廠區(qū),沉浸式體驗中國茶文化。

參觀下關沱茶館

了解、體驗中國茶藝

在下關沱茶集團公司參觀了解下關沱茶承載著百年歷史的展館、體驗入選人類非物質文化遺產代表作名錄的“下關沱茶制作技藝”,學習并親自體驗中國茶藝,品飲交流普洱茶。這不僅僅是一次地理上的尋根中華之旅,更是一次跨越國界的文化交流。

在下關沱茶館一樓大廳,全體營員圍繞著下關沱茶的紅色logo,驚喜地了解到一個圖形原來包含那么多的文化元素,不僅融入了中國傳統(tǒng)契約文化中印章的形式,還結合展示了大理白族民居飛檐串角的獨特建筑風格。熱烈的中國紅logo與身著嫩黃色營服的華裔青少年們,仿佛五星紅旗一般耀眼。進入各個專題展廳,在講解員的生動講解下,華裔青少年們認識到如何把一片片茶葉匠心制成手中的一杯杯茶湯,而充滿歷史滄桑感的不同時期的產品實物檔案、文書檔案及相關的歷史物件更讓華裔青少年感到驚嘆。

體驗世界非物質文化遺產項目

了解下關沱茶制作技藝

將中國茶文化、非遺文化以體驗的形式開展,是一種富有創(chuàng)意而又充滿活力的學習過程。

參觀完展館,全體營員來到中國(下關)沱茶研究院非遺研究室學習和體驗作為世界非物質文化遺產子項目之一的下關沱茶制作技藝。技術中心副主任王韋濤及其他技術人員為來自五湖四海的華裔青少年們介紹了下關沱茶制作技藝的基本步驟,并展示著稱茶、蒸茶、揉茶、壓茶、干燥、脫袋、包裝的制作過程。華裔青少年們對沱茶制作技藝充滿興趣,情緒高漲地參與沱茶制作,華裔青少年手里捧著專屬于自己的沱茶,臉上洋溢著明媚的笑容,嘴里贊嘆著下關沱茶的神奇,感嘆著中國非遺文化的博大精深。

品飲沖泡普洱茶

感受中國茶藝之美

制茶結束之后,下關沱茶館的茶藝師們?yōu)榇蠹曳钌狭丝煽诘牟栾?,一生一熟的普洱茶,或醇厚回甘,或順滑溫潤,每一杯都征服了大家的味蕾?

“你好,姐姐,金黃色的茶湯和紅色的茶湯有什么區(qū)別嗎?我們還可以再來一杯嗎?”

“原來茶葉是這樣做出來了,太神奇了!”

“爸爸讓我給他帶一款以前買過的普洱熟茶,您可以給我介紹嗎?”

“我們在這里學到了很多關于茶葉的知識,親身感受到了普洱茶的文化底蘊和歷史內涵,讓我們記住了沱茶,記住了大理,更深刻地了解中華文明?!?/p>

學會沖泡普洱茶,感受中國茶藝之美,也是今天“尋根之旅”的重要一課。華裔青少年們圍坐于茶桌前,認真觀看下關沱茶館茶藝老師的茶藝展示,仔細學習沖泡普洱茶的每個步驟。在茶藝體驗環(huán)節(jié),大家爭先恐后,饒有興趣地泡起茶來。一位又一位的華裔青年在茶藝老師的指導下,拿起蓋碗,克服燙手的水溫,泡出了自己人生的第一杯茶。

尋根中國,茶香大理,“中國尋根之旅”夏令營的華裔青少年們在下關沱茶館度過了一個短暫而美好的下午,營員都深刻地感知到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深,感受中國茶文化的源遠流長,感悟茶和天下的豐富內涵。通過欣賞中國非遺文化的魅力,在心里播下中華文化的種子,成為中華文化的傳播者,講好中國故事,大理故事。

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